DROP COFFEE from Sweden stokholm.

A variety of Single Origin From Always Au8ust Coffee Roasted by Always Au8ust Blend

'WholeSale' With our coffee
Specialty Coffee with Goods Made by Always Au8ust
기본 정보
상품명 Guatemala Calahual 과테말라 칼라후알 250g
판매가 36,000원
적립금 3%
상품간략설명

Flavour : 중간정도의 무게감을 느낄 수 있는 커피로 구운아몬드, 감귤류, 브라운슈가의 플레이버를 가지고 있습니다. 밀키한 초콜릿바의 후미를 느낄 수 있습니다


Producer: Guadalupe Alberto Reyes with family


지역 : Palencia, Pie Del Cerro, east of Guatemalan City


품종 : Caturra


수확시기 : 2022년 6월 


재배고도 : 1,850 masl


가공법 : Anaerobic Washed


SNS 상품홍보

Flavour : 중간정도의 무게감을 느낄 수 있는 커피로 구운아몬드, 감귤류, 브라운슈가의 플레이버를 가지고 있습니다. 밀키한 초콜릿바의 후미를 느낄 수 있습니다


Producer: Guadalupe Alberto Reyes with family


지역 : Palencia, Pie Del Cerro, east of Guatemalan City


품종 : Caturra


수확시기 : 2022년 6월 


재배고도 : 1,850 masl


가공법 : Anaerobic Washed


- 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
  (택배사 규정에 따라금액은 책정됩니다)

- 고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 오후 2시 이전 주문시 배송해 드립니다.
  다만, 해외 로스팅 제품이기 때문에 통관에 문제가 있을 경우 2-3일 지연될 수 있습니다.

- 고객님에게 배송되는 원두는 로스팅 이후로 5일 - 20일 사이의 원두가 배송됩니다.
  라이트 로스팅 특성에 따라 7일 이상 최대 30일 까지의 에이징기간을 추천드립니다.

- 별도로 그라인딩 서비스는 지원하지 않고 있습니다.
   그라인딩 변화에 따른 맛에 집중해주세요 (가이드 별도 동봉)
교환 및 반품 주소
- [38683] 경상북도 경산시 선비길2길 44 (사정동) 1층 올웨이즈어거스트

교환 및 반품이 가능한 경우

- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시.광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 30일 이내에 교환 및 반품 가능합니다

교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우
  (자세한 내용은 고객만족센터 1:1 E-MAIL상담을 이용해 주시기 바랍니다.)

※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.

BUY
수량
증가 감소
상품 옵션
옵션 선택
상품 목록
상품명 상품수

Guatemala Calahual 과테말라 칼라후알 250g

수량증가 수량감소
36000 (  1080)
0 (0개)

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

 이 원두는 DROP COFFEE에서 새롭게 선보이는 Calahual농장의 첫번째 수확물 입니다.

Calahual 농장은 과테말라 동쪽의 작은 마을 Palencia에 위치해 있습니다.
우리는 이전에 옆 농장인 El Limon이라는 농장과 함께 일한 적이 있으며 Alberto Reyes가 이 농장을 프로듀싱하면서  다시 커피나무를 심기 오래 전에 먼저 Calahual 농장에 방문했습니다.
 이 농장에서 Reyes 가족은 더 독특하고 맛있는 품종을 만들고자 하는 비전을 가지고 기후와 맞는 품종들을 적응 시키는 과정을 겪고 있습니다.
 Joanna와 Steve(Drop Coffee의 공동 소유주)가 품종과 프로세스에 많은 참여를 하고 있으며 올해 첫 번째 상업적 수확을 할 수 있게 되었는데 이것은 4년이 걸린 멋진 결과물 입니다




 Palencia 지역은 커피를 많이 재배하는 것으로 유명하지 않지만 지난 10년 동안 커피 개발이 크게 증가하기 시작했습니다.
Calahual 농장은 Palencia 시장이었던 Guadalupe Alberto "Beto" Reyes가 소유하고 있습니다. 2012년부터 Beto는 이 지역에서 커피를 재배하여 Palencia를 과테말라의 커피 지역 지도에 표시했습니다. 가족단위의 사업이 이루어 지고 있는데 Beto의 아내와 아들도 농장에서 일하며 사업을 운영하고 있습니다. 생산의 각 단계에 대한 그들의 관심과 헌신은 워싱 스테이션에 지속적인 개선으로 이어졌습니다.
이러한 방식으로 커피는 여러 수확물로 분리될 수 있지만 전반적인 품질을 제어할 수도 있게 되었습니다. 이 부분은 커피 산업을 시작하는 이 농장에게는 매우 흥분되고 신나는 여정 중 하나가 됩니다.
 

 
이 원두는  4,84 US$/lb 로 농장에 지급됩니다.
 
 


 

 
| Light Roasting 
국내에서 노르딕 로스팅이라고 일컬어 지는 라이트 레벨의 로스팅 입니다.
원두 특유의 향미와 단맛을 극대화 시키는 포인트로 어느정도의 에이징 기간을 거치면 더욱 풍부한 향과 맛을느낄 수 있습니다.
매주 DHL 항공을 통해 국내 입고 되며 고객님에게 전달 되는 원두는 로스팅 후 7일 - 20일  제품입니다.
30일 이상의 에이징 기간을 거치는 것을 추천드리며 밀봉된 상태로 60일 이내로 드시는 것을 추천드립니다.
 
 
 


 

REVIEW

게시물이 없습니다

Q&A

게시물이 없습니다