DROP COFFEE from Sweden stokholm.

A variety of Single Origin From Always Au8ust Coffee Roasted by Always Au8ust Blend

'WholeSale' With our coffee
Specialty Coffee with Goods Made by Always Au8ust
기본 정보
상품명 Nicaragua Limoncillo 니카라과리몬시요 250g
판매가 29,000원
적립금 3%
상품간략설명

Flavour : 단맛이 좋고 여운이 좋은 커피입니다. 토피, 구운 헤̄̈이즐넛, 적사과, 카카오닙스.


Producer: Dr. Erwin Mierisch with family  


지역 : Yasica Norte in the Matagalpa region


품종 : Caturra 


수확시기 : 2022년 1월 


재배고도 : 1,200 masl


가공법 : Washed


SNS 상품홍보

Flavour : 단맛이 좋고 여운이 좋은 커피입니다. 토피, 구운 헤̄̈이즐넛, 적사과, 카카오닙스.


Producer: Dr. Erwin Mierisch with family  


지역 : Yasica Norte in the Matagalpa region


품종 : Caturra 


수확시기 : 2022년 1월 


재배고도 : 1,200 masl


가공법 : Washed


- 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
  (택배사 규정에 따라금액은 책정됩니다)

- 고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 오후 2시 이전 주문시 배송해 드립니다.
  다만, 해외 로스팅 제품이기 때문에 통관에 문제가 있을 경우 2-3일 지연될 수 있습니다.

- 고객님에게 배송되는 원두는 로스팅 이후로 5일 - 20일 사이의 원두가 배송됩니다.
  라이트 로스팅 특성에 따라 7일 이상 최대 30일 까지의 에이징기간을 추천드립니다.

- 별도로 그라인딩 서비스는 지원하지 않고 있습니다.
   그라인딩 변화에 따른 맛에 집중해주세요 (가이드 별도 동봉)
교환 및 반품 주소
- [38683] 경상북도 경산시 선비길2길 44 (사정동) 1층 올웨이즈어거스트

교환 및 반품이 가능한 경우

- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시.광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 30일 이내에 교환 및 반품 가능합니다

교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우
  (자세한 내용은 고객만족센터 1:1 E-MAIL상담을 이용해 주시기 바랍니다.)

※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.

BUY
수량
증가 감소
상품 옵션
옵션 선택
상품 목록
상품명 상품수

Nicaragua Limoncillo 니카라과리몬시요 250g

수량증가 수량감소
29000 (  870)
0 (0개)

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

Limoncillo 2022의 뉴크롭이 왔습니다.

이 원두는 우리가 편안하게 드실 수 있는 원두이며 데일리 커피로 드시기에도 손색이 없는 커피입니다. 따라서 높은 산미, 과일 향이 나는 커피가 부담스럽다면, 혹은 깔끔하고 단맛위주로 드시고 싶다면 좋은 선택일 것입니다. 라이트미디움 정도의 로스팅이므로 브루잉 하실때 93-96도 사이의 온도를 사용하시면 최고의 맛으로 즐길 수 있을 것입니다



Limoncillo 농장
Finca Limoncillo는 농장 내에 9개의 폭포가 있는 아름다운 위치에 있는 Matagalpa에 있습니다. 109헥타르의 커피 나무가 있는 Limoncillo는 보통 약 5-10헥타르에 달하는 중앙 아메리카에서 구입하는 다른 커피와 비교할 때 거대한 농장입니다.

커피는 농장에서 직접 세척되며 밀도에 따라 분리됩니다. 이는 워싱스테이션으로 운반되기 전에 니카라과에서 일반적인 관행입니다. 워싱 스테이션에서 커피는 펄프를 제거하고(커피 체리에서 콩을 제거), 밤새 발효시키고 높은 베드에서 건조합니다.

Mierisch 가족은 니카라과와 온두라스에서 많은 일을 하고 있습니다. 그들은 많은 양의 커피를 생산하며 매우 책임감 있는 방식으로 생산합니다. 농장을 방문하는 동안 우리의 보고서에는 사회 프로젝트, 재료 취급 방법, 차별 정책에 이르기까지 모든 체크박스에 체크가 됩니다.

Mierisch 가족은 우리의 좋은 친구가 되었으며 니카라과에서 존경받는 생산자이기도 합니다. 그들은 실험적인 가공, 품종 작업 및 뛰어난 커피로 유명합니다. 우리가 구매하는 Las Delicias는 딸 중 한 명인 Eleane Mierisch가 개별적으로 생산합니다.
 

Limoncillo와 지속 가능성에 대한 노력
Mierisch 가족은 농장 주변의 사회 프로젝트에 매우 적극적입니다. 그들은 매일 아침과 점심을 만들기 위해 상근 주방 직원이 현장에 있으며 하루에 1000개의 또띠아가 나옵니다. 그들은 또한 농장에 근로자의 자녀들을 위한 탁아소와 학교를 지었습니다. 농장에서 가족을 돕는 아이들은 니카라과에서 흔한 일이지만, 일을 하는 동안 학교에 가거나 어린이집에 아이들을 맡겨야 합니다. 직원들은 또한 전문 직원의 가족 계획 및 의료 조언에 대한 도움을 받습니다.

고용주는 직원에게 일반적인 최저 임금보다 30% 더 많은 급여를 지급합니다.
농장에서 60가구에 무료 주택 제공
가정에 무료 전기 및 수돗물 제공
모든 근로자에게 무료 음식 제공
가족이 사용할 수 있는 무료 탁아 시설 보유
농장에 무료 의료 시설 제공
직원을 교육하고 도자기 및 직조와 같은 기타 기술을 가르치는 직원 현장 교사. 목표는 직원이 기술을 다양화하도록 돕는 것입니다. 교사들은 또한 도시에서 받는 임금의 두 배를 받습니다.

 

 
이 원두는  2.2 USD 로 농장에 지급됩니다.
 



 
| Light Roasting 
국내에서 노르딕 로스팅이라고 일컬어 지는 라이트 레벨의 로스팅 입니다.
원두 특유의 향미와 단맛을 극대화 시키는 포인트로 어느정도의 에이징 기간을 거치면 더욱 풍부한 향과 맛을느낄 수 있습니다.
매주 DHL 항공을 통해 국내 입고 되며 고객님에게 전달 되는 원두는 로스팅 후 7일 - 20일  제품입니다.
30일 이상의 에이징 기간을 거치는 것을 추천드리며 밀봉된 상태로 60일 이내로 드시는 것을 추천드립니다.


 


 

REVIEW

게시물이 없습니다

Q&A

게시물이 없습니다