DROP COFFEE from Sweden stokholm.

A variety of Single Origin From Always Au8ust Coffee Roasted by Always Au8ust Blend

'WholeSale' With our coffee
Specialty Coffee with Goods Made by Always Au8ust
기본 정보
상품명 CostaRica Volcan Azul 코스타리카불칸아술 100g
판매가 9,500원
적립금 3%
상품간략설명

Flavour : 밀크초콜릿을 녹인 듯한 플레이버와 사과주스의 산미, 은은한 플로럴함이 인상적인 커피입니다.


지역: West Valley  



품종 : Ethiopian


재배고도 : 1,500 masl


가공법 : Anaerobic Natural


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Flavour : 밀크초콜릿을 녹인 듯한 플레이버와 사과주스의 산미, 은은한 플로럴함이 인상적인 커피입니다.


지역: West Valley  



품종 : Ethiopian


재배고도 : 1,500 masl


가공법 : Anaerobic Natural


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CostaRica Volcan Azul 코스타리카불칸아술 100g

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About Volcan Azul

볼칸 아술은 해발 1,500m이상에 위치한 농장으로 19세기부터 현재까지 5대째 내려오는 전통을 자랑하며 특별한 커피를 생산하기위해 노력하고 있습니다.
농장의 토지는 매우 비옥한 화산토양과 따뜻한 날씨로 커피를 생산하기에 적합해 다양한 품종을 심고 있습니다.
최고의 품질의 커피를 생산하기위한 Alejo Castro Kahle의 노력으로 2017년 COE 2위, 2018년 COE 34위, 2020년  COE에서 4위와 12위를 수상하였습니다





 



 
| Light Roasting 
국내에서 노르딕 로스팅이라고 일컬어 지는 라이트 레벨의 로스팅 입니다.
원두 특유의 향미와 단맛을 극대화 시키는 포인트로 어느정도의 에이징 기간을 거치면 더욱 풍부한 향과 맛을느낄 수 있습니다.
적어도 7일 이상의 에이징 기간을 두시는 것을 추천드리며 가장 향을 극대화하게 느낄 수 있도록 30일 정도 에이징 기간을 두시는 것도 좋습니다.
밀봉된 상태로 60일 이내로 드시는 것이 가장 좋습니다
 
 
 


 

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